الفندق

قصة لي ريشموند

١٣٣٧

أصل اسم أرمليدر غير معتاد: في القرن الثاني عشر ، يرتدي أفراد قبيلة بدوية ، ممن يمارسون الاضطهاد والنهب ، كدليل على حشد شارة جلدية ، "ذراع جلد". الترجمة الألمانية: أرمليدر.

من ١٢٢٧ ، يصبح شارة القيادة عديمة الفائدة. أرمليدر يبقى وينتشر في بافاريا وسوابيا وفرانكونيا وألزاس. تمت قراءته لأول مرة عام ١٥٨٣ في سجلات فندق - إلتستادت في فوتمبرڨ. وهو من هذا الفرع الذي ولد ، في عام ١٨٤٧ ، أدولف رودولف أرمليدر ، مؤسس فندق ريتشموند.

كان أدولف-رودولف أرمليدر هو ابن زميل صغير من ضواحي مدينة روتويل أم نيكار ، في الغابة السوداء في فورمبرج ، في جنوب ألمانيا. بعد الحصول على ثروة ، أصبح هو المستفيد من مسقط رأسه قليلا. غادر روتفيل في سن ١٥ ، سيرا على الأقدام ، عازما على العمل في قطاع الفنادق. يبدو أنه صعد بسرعة جميع مستويات المهنة إلى رتبة خدم. في عام ١٨٧٥ ، استأجر بينسيون  ريش مونت ، الذي تم تشغيله بالفعل منذ عام ١٨٦٣ ، في رقم 4 من شارع أديمار-فابري. يعود المبنى إلى الرسام الشهير جينيفان فرانسوا ديداي الذي ورثه إلى مدينة جنيف بعد وفاته.

وفقًا للأسطورة ، فإن خيال الرسام وديناميكية الفندق الشاب تلهمان بتركيب مخرز صغير أرسل وجبات من مطبخ الفندق الواقع في الطابق السفلي إلى ورشة فرانسوا. ديداي المثبتة في العلية.

يمكن لـ بينسيون  ريش مونت أن يستقبل ٢٥ عميلًا بسعر متواضع قدره ٢،٧٥ فرنك في اليوم بما في ذلك الإقامة وثلاث وجبات - وما هي الوجبات! المدخل والأسماك واللحوم والدواجن والحلويات. هكذا بدأت ثروة أرمليدر.

في ذلك الوقت لم تكن المياه الجارية موجودة ؛ تحتوي كل غرفة على خزانة مع صينية رخامية عليها وعاء من الماء ، وعاء ودلو للمياه القذرة. في طاولة السرير كان هناك إناء ليلي. كانت الشموع ومصابيح الكحول هي الإضاءة الوحيدة. التدفئة المركزية ما زالت مجهولة وكل غرفة بها مدفأة. كان العمل الذي تقوم به غرف الحرب والصفائح الذين اضطروا إلى مواصلة الحريق وإفراغ المزهريات الليلية وتنظيف الغرف مرهقًا. كان الموظفون وراء الكواليس يتقاضون راتباً شهرياً يبلغ حوالي ٢٥ فرنك. أولئك الذين كانوا على اتصال مباشر مع الضيوف لديهم نصائح فقط! بدون أيام عطلة أو راحة ، عمل الاثنان ١٥ إلى ١٨ ساعة في اليوم.

بالنسبة لأدولف-رودولف أرمليدر ، كان لديه القليل من المال حتى أنه قام بإصلاح السجاد المستعمل بنفسه. وهكذا قام بإغلاق نفسه في غرفة ، وترك معطفه الفضفاض ، ذوي الياقات البيضاء والأصفاد النشوية ، ثم ركع على الأرض حيث كان يعمل لفترة طويلة لإنقاذ بعض السجاد الخشنة. قال إنه خلال الأزمة الاقتصادية عام ١٨٨٠ كان بإمكانه شراء جميع فنادق جنيف مقابل بضع مئات الآلاف من الفرنكات!!

يتألف عملاء  بينسيون  ريش مونت معظمهم من الألمان والروس. عندما وصل الإنجليز والأمريكيون ، تم التخلي عن اسم المعاش التقاعدي لاسم جديد "نزل عائلة ريشموند" الذي بدا أفضل للإنجلوسكسونيين. بمناسبة معرض ١٨٩٦ ، استأجر الفندق بضعة طوابق في المبنى المجاور وأصبح مع ٥٠ سرير له أهمية. استمر موسم السياحة من يونيو إلى سبتمبر ، وخلال الأشهر الأخرى من العام كان الفندق فارغًا تقريبًا. نقلت عربتان تجرهما الخيول الركاب من محطة كورنافين و محطة أو فيف إلى الفندق. مع اقتراب الفندق ، كان الحافلة تسرق سوطه مهيبًا ، وهرع الجرسون لمساعدة الركاب على النزول. بعد ذلك ظهر أدولف رودولف أرمليدر وهو يرتدي معطفًا وفستانًا قاسيًا على الشرفة ، ومن ارتفاع عامه البالغ ٦٠ دقيقة ، استقبل موكليه بكرامة كبيرة. أخذهم إلى غرفة المعيشة ، وقدم لهم المرطبات وأجرى محادثات طويلة وممتعة قبل أن يعرض عليهم شقتهم.

في أحد الأيام ، اقترح تاجر فنون لم يكن لديه ما يكفي من المال لدفع فاتورته ، والتي بلغت حوالي ثلاثمائة فرنك ، إلى أدولف رودولف أرمليدر لمنحه لوحة ينفّذها رسام شاب مجهول. لقد قبل بدون حماس. بعد نصف قرن من الزمان ، اكتشف حفيده جان ذلك في العلية حيث هُزِم بأشياء أخرى لا قيمة لها ... إنه "منظر بيرنيزي الطبيعي" لهودلر.

١٩٠٦

(١٨٤٠ - ١٩٣٠) أدولف رودولف أرمليدر
(١٨٤٠ - ١٩٣٠) أدولف رودولف أرمليدر

في عام ١٩٠٦ ، أعطى أدولف رودولف فندق ريتشموند لابنه فيكتور بموجب عقد إيجار شديد. تقاعدًا رسميًا ، كان يعيش في فيلا بوريجارد ، لكنه ذهب كل يوم إلى ريتشموند لمعرفة ما إذا كان ابنه على ما يرام في منصبه في الصباح ، لأن فيكتور أمضى أمسياته في لعب الكوميديا: إنه يحرك جمعية أصدقاء العالم. 'وكان التدريس أكثر من هزلي كوميدي موهوب من صاحب الفندق. تزوج فيكتور من الشاب الجميل إميلي سبريتر ، الذي جاء كأدولف رودولف دي روتويل. سرعان ما كان لديهم ثلاث بنات ، أوديت ، مارث وليليان ، ثم جاءوا جان ، آخر حامل لاسم أرمليدر.

١٩١٦

ولد جان أرميلدر في ريتشموند في ١٣ مارس ١٩١٦. بعد وفاة والده ، ترعرعت والدته بشدة. على عكس زملائه ، لم يحضر أي مدرسة للتدريب المهني أو الفندق. قام بتدريب داخلي لمدة ستة أشهر في فندق نيڨرسكو في نيس ولم يعرف أبدًا كيف يطبخ عجة واحدة ، وهو ما يفعله نوعًا ما من الغراب. بدأ في ريشموند في عام ١٩٣٥ كوزير في نفس الوقت كصديقه اندري لانڨ ، ابن مدير الفندق. لذلك عمل جيلان من مديري لانج مع ثلاثة أجيال من أصحاب أرميلدر ، والتي لا تزال حقيقة فريدة في صناعة الضيافة.

عندما اندلعت الحرب العالمية الثانية ، غادر جان على عجل النيجريسكو وعاد إلى جنيف. كانت التعبئة العامة ، وبعد إعفاؤه من الخدمة العسكرية ، لم يغادر ريتشموند أبدًا. كانت سنوات الحرب الأربع صعبة للغاية.

سيارة فندق لي ريشموند
سيارة فندق لي ريشموند
قائمة الخمر من فندق لو ريتشموند
قائمة الخمر من فندق لو ريتشموند

١٩٤٤

فرديناند هودلر (١٧٥٣ - ١٩١٨) المناظر الطبيعية في بيرن
فرديناند هودلر (١٧٥٣ - ١٩١٨) المناظر الطبيعية في بيرن

في عام ١٩٤٤ ، قابل فتاة أمريكية تبلغ من العمر ١٩ عامًا ، إيفان كون ، التي كانت تعيش في ريتشموند مع أسرتها. بعد ستة أشهر أصبحت الفتاة الجميلة زوجته. أنجبت إيفان ولدان وسيمان ، فيكتور وجون ، مما يضمن تعاقب الاسم. نظرًا لوجود فتيات فقط في العائلة ، جعل جنون الفرح جان يزدهر الفندق عند ولادة فيكتور وجميع الفنادق المتنافسة في الحي معتقدين أن عطلة مهمة قد هربتهم ، بدورهم ، خرجوا دون أن يتخيلوا أنه كان ولادة صغيرة فيكتور إرمليدير.

١٩٤٥

 في عام ١٩٤٥ ... اقترح عليه إدارة العديد من فنادق جنيف الكبرى لكنه رفض ، وهو مشروع واحد قريب من قلبه: تكبير ريتشموند.

فيكتور أرمليدر الأول
فيكتور أرمليدر الأول
إميلي أرميلدر (١٨١٥-١٩٦٥)
إميلي أرميلدر (١٨١٥-١٩٦٥)
من سجل الزوار في لي ريشموند
من سجل الزوار في لي ريشموند

١٩٥٠

ثلاثة أجيال إرمليدير
ثلاثة أجيال إرمليدير

في ١٠ نوفمبر ١٩٥٠ ، عاش جان حلمه. لقد نجح مشروعه. مع رقصات العشاء الخاصة به ، أصبح "الرجل المحترم" الأكثر روعة في المدينة. في ذلك الوقت ساشا ڨيتري حضر بانتظام ريتشموند. لقد جاء إلى هناك مع زوجته جينيفيف ، التي كانت شغوفة بكلب جان ، وهو قاتل صغير رائِع ، يدعى آرثر. غادر جان كلبه غالبًا إلى جيتري الذي كان يسير معه في حديقة برونزويك ، لكن طُلب منهم عدم اصطحابه إلى المطعم. في أحد الأيام ، في وقت الغداء ، قام جان بجولته المعتادة في غرفة الطعام وشاهد دهشته ساشا وجنيفيف في لعبة تيت مع آرثر على الطاولة ، الذي كان يحفر في فطيرة شوكولاتة. . منذ ذلك اليوم ، تشددت روابط ساشا غيتري وآرثر إلى درجة كتب فيها الممثل البطاقات البريدية. "آرثر ، فندق ريتشموند ، جنيف. عزيزي آرثر ، هل يمكنك أن تطلب من سيدك أن يحجز لنا شقتنا المعتادة ... ".

١٩٥٥

في عام ١٩٥٥ ، اشترى جان المباني في الرقمين ٦ و ٨ من شارع بلانتامور. في عام ١٩٦٠ ، أنشأ على الميزانين في الفندق بيل إيتاج. أسس مع بعض الأصدقاء رابطة فنادق الدرجة الدولية العليا" التي تهدف إلى توحيد الفنادق التقليدية والممتلكات العائلية ، في مواجهة غزو سلاسل الفنادق الكبرى في الولايات المتحدة.

جان أرمليدر (١٩١٦)
جان أرمليدر (١٩١٦)
إيفان أرميلدر
إيفان أرميلدر
من سجل الزوار في لي ريشموند
من سجل الزوار في لي ريشموند

١٩٧٠

من سجل الزوار في لي ريشموند
من سجل الزوار في لي ريشموند

في عام ١٩٧٠ ،. اقترح الأرشيدوق غزا من هابسبورج لجان أرمليدر أن يستلم منزل كريستي مرتين في السنة يوجهه في جنيف لتنظيم مزادات رائعة ومنذ ذلك الحين ، يستقر كريستي تقليديا في ريتشموند حيث يقام معظم مزادات مرموقة من المجوهرات ، أشياء من الفضيلة والفضيات في العالم..

من بين قصص "صاحب الفندق" التي جعلت ريتشموند يتحدث في الأوساط المهنية وأماكن أخرى عن الآغاخان بقيت مشهورة: "الآغاخان كان ريتشيموند منتظمًا ، صنع جان ، ثم ٢٠ سنوات ، شرف دعوته للعب الغولف. عند عودته من الفندق إلى الفندق في ظل حرارة شديدة ، ترك الآغا خان حذائه أمام ريشموند ومشى حافي القدمين في القاعة ، وألقى بنفسه على كرسي بذراعه وطالب بحوض من الماء العذب على قدميه. قال جان: "صاحب السمو ، لديك ثلاثة حمامات خاصة في جناحك بالطابق الأول!" أجاب الآغا خان غاضبًا ، "يا شباب ، اسمح لي أن أقدم ملاحظة لأننا لعبنا لعبة الجولف معًا. جهز فاتورتي! واستقر الآغا خان في الفندق المقابل. مرت بضع سنوات وجاء يوم واحد برقية: "حجز شقة الطابق الأول. توقيع الآغا خان ". من المؤكد أنها كانت مهزلة لأحد الأصدقاء بالفندق ، لم يحجز جان شقة. وصل الآغا خان نفسه وتم تثبيته بأفضل ما نستطيع. التفسير: قام ريشموند بتوظيف أحد مشغلي الهاتف الممتازين من الفندق الآخر ، والذي اعتاد الآغا خان عليه.

١٩٧٩

في عام ١٩٧٩ ، أنشأ مطعمًا جديدًا ، "لي جردان" ، في موقع غرفة الطعام السابقة التي هجرها عملاء الفندق. تم تصميم هذا المطعم في أجواء فاخرة مع قائمة تقدم الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها على طبق ، وبأسعار معقولة ، وقد تم اعتباره صيغة سحرية. كان النجاح غير مسبوق في القصر.

اخذ الريشموند نفسا جديدا. توسعت القاعة ، وتحول المدخن إلى حانة ، وسرعان ما أصبحت "لو جاردان" ملتقى "جميع جنيف" والمجتمع الدولي الذي يمر عبر مدينة كالفين.

١٩٨١

في عام ١٩٨١ ، مرة أخرى بمبادرة من فيكتور ، تم إعادة تصميم "جنتلمان" بشكل مثير للإعجاب من قبل جيرار باخ بروح "مكسيم" في باريس. يتم تقديم وجبات العشاء الفاخرة على ضوء الشموع والعشاء على الكمان في إيونسكو.

فيكتور أرمليدر الثاني
فيكتور أرمليدر الثاني
جينفياف أرمليدر
جينفياف أرمليدر
من سجل الزوار في لي ريشموند
من سجل الزوار في لي ريشموند

١٩٨٧

سيريل أرميلدر (١٩٦٦) وسيباستيان أرميلدر (١٩٧٠)
سيريل أرميلدر (١٩٦٦) وسيباستيان أرميلدر (١٩٧٠)

في عام ١٩٨٧ ، ولد أصغر أفراد الأسرة ، ستيفان ، ابن سيلفي وجون. كرس والده ، جون أرميلدر ، الأخ الأصغر لفيكتور ، نفسه لمهنة فنية تم الاعتراف بها على الساحة السويسرية والدولية قبل فترة طويلة من وجوده في جنيف. عضو مؤسس في ستينيات مجموعة الفنانين "إيكارت" التي ربطت جنيف بالمشهد الدولي للفن الطليعي ، افتتح تحت هذا المعرض معرضا ، مكتبة ، دار نشر ونظمت من العديد من العروض.

آندي وارهول وجون أرميلدر (١٩٤٨
آندي وارهول وجون أرميلدر (١٩٤٨

وهكذا ، اعتمادًا على "ريشموند" الذي تم افتتاحه بإصرار من جون المعرض و "إيكارت" ، وانضم إليهما "مركز الفن المعاصر" ، وبالتالي مزج الفندق مع واحدة من أكثر نوى البحوث الفنية. استقبل فندق فنانين رائعين في جميع الأوقات ، مثل حودلير و بيكابيا شڨال، ميرو أو في الآونة الأخيرة وارهول.

يتحقق حلم ارملدير وتأكيد المثل القديم: "غابة النجاح لا تمر عبر كرسي سيدان".

ستيفان أرمليدر (١٩٧٧)
ستيفان أرمليدر (١٩٧٧)