CARRIÈRES

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Night audit

Sous l’autorité du night manager, le night audit doit assurer avec efficacité les check-in et les check-out, la mise à jour de l’historique de nos hôtes. Il doit veiller au bon déroulement du séjour du client et à sa satisfaction en offrant un accueil et un service personnalisé. Il est également polyvalent et apte à (...)

Barman / Barmaid

Sous l’autorité du Beverage Manager et de l’Assistant Responsable Bar, le Barman doit veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients du Bar en offrant un accueil et un service personnalisé. Il assure la mise en place, la confection de boissons et le service dans le respect des standards de qualité; il est également en charge du matériel et de la tenue du back office.

Room Service Supervisor

Le/la Room Service Supervisor seconde le Room Service Manager dans la supervision, l’organisation, le contrôle et la planification du service d’étage, du Mini Bar et des amenities. Il/elle est co-responsable du respect des standards, de l’organisation, du service et de la bonne marche des différentes unités. En l’absence du Room Service Manager, il/elle gère l’équipe et établit le contact entre les services F&B concernant les problèmes éventuels. Il/elle est un exemple pour les collaborateurs du service d’étages.

Hôtesse d'accueil

L'hôtesse d'accueil est une véritable ambassadrice du restaurant, son rôle est d'accueillir les clients, les renseigner et de veiller à ce que leur expérience se déroule au mieux. Elle sera également en charge de prendre les réservations, mettre à jour la base de données clients, imprimer les menus, attribuer les tables, aider au bon déroulement du service et en charge de la facturation des tables.