CARRIÈRES

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Chef de rang (Restaurant Le Jardin)

Sous l’autorité du responsable du restaurant et du maître d’hôtel, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Il assure le service à table et le débarrassage, tout en connaissant parfaitement la carte des mets et des boissons.

Réceptionniste tournant

Sous l’autorité du responsable du Front Desk Manager, le/la réceptionniste a pour principales tâches et responsabilités d’assurer avec efficacité les check-in et les check-out, l’accompagnement en chambre et la mise à jour de l’historique de nos hôtes. Il/elle est responsable de la facturation des clients, du change en devises, des coffres et toutes autres procédures en suivant les standards de l’Hôtel Le Richemond. 

Responsable Ressources Humaines

La fonction principale est la supervision de l’administration du personnel, la gestion du recrutement et des aspects légaux, de la formation, du développement des collaborateurs.

Commis Pâtisserie

Le/la commis pâtisserie rapporte directement au chef pâtissier. Il/elle a pour principales tâches et responsabilités d’assister l’équipe de la pâtisserie au quotidien: organisation et tenue du poste de travail, élaboration de recettes d’une carte de restaurant gastronomique et mise en place d’un buffet PDJ (taillage de fruits, contrôle des marchandises, étiquetage des produits...).