CARRIÈRE

Assistant Responsable Banquets

En charge de son équipe, il est le premier (après les cadres) à entrer en contact avec le client et se doit de garder ce contact jusqu'à la fin de l'événement. Il prend connaissance des dossiers en même temps que le Responsable et fait circuler l’information à toute l’équipe. C’est à lui de diriger son équipe de façon à ce que les fonctions et directives soient appliquées. Il est sur le terrain pour monter les salles/salons avec les chefs de rang et est toujours disposé à les aider lors de la mise en place. Il répartit les tâches et, lors du service, supervise le bon déroulement de ce dernier en y dirigeant son équipe.

 

  • Expérience dans le domaine du luxe (de préférence dans l’hôtellerie)
  • Connaissance des règles de service
  • Aisance relationnelle
  • Etre capable de gérer le stress et la charge de travail 
  • Esprit d'équipe, enthousiaste, positif et créatif
  • Dynamique, polyvalent, flexible et disponible
  • Organisé et pourvu de capacités d’analyses et de synthèses
  • Sens du détail, précision dans l’exécution des tâches

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